螺螄粉也成專業？這高校掏1000萬開螺螄粉學院，

發布日期：2020-06-01 17:59瀏覽次數：

吃也能吃出學位？令吃貨愛好者們想象不到的一件事上了熱搜，螺螄粉竟然也有專業的學院了。

全國首家螺螄粉產業學院

5月28日，全國首家螺螄粉產業學院在柳州職業技術學院揭牌，計劃每屆學生培養規模不低于500人，培養高素質、極具創新力的技術復合應用型人才?？傎Y金預算1000萬元，其中政府支持600萬元，學校自籌340萬元，企業出資60萬元。

5月29日，柳州職業技術學院對AI財經社表示，雖然柳州螺螄粉產業在工業化理念的推動下，實現了產業化、品牌化、規?；l展，但是在發展進程中仍然存在著亟待進一步解決的問題，比如品牌結構體系建設有待完善；產品創新能力較弱，中高端人才匱乏；生產自動化程度低；食品安全問題。

螺螄粉產業學院從以上待提高的問題出發，將開設7個螺螄粉專業方向，分別是綠色食品生產與檢測、食品檢測技術，負責前端的研發、原材料選育、生產加工環節；設備維修和管理，負責面向生產線的改進及設備維護管理；廣告設計與制作，負責產業鏈中后端，對策劃、銷售等環節起到支撐作用；市場營銷、連鎖經營管理、電子商務，負責中后端的策劃，線上線下銷售等環節。

學院師資優質，螺螄粉專業教師共150名，其中高級職稱人數占比31.8%，碩士以上比例占63.7%。柳州螺螄粉產業學院將柳州螺螄粉產業學院以校企合作的方式開展訂單班及現代學徒制工作，學生畢業經企業考核后安排或推薦到企業就業。

出席螺螄粉產業學院揭牌儀式的柳州市良厚食品科技有限責任公司表示，學院和柳州螺螄粉協會合作辦學，螺螄粉公司以協會會員的身份參與其中。

5月29日，柳州螺螄粉協會回應AI財經社稱，與高校共同辦學的初衷就是為了更好的發展螺螄粉行業，協會跟學校簽辦學協議，再由協會來統籌各企業對于人才的需求，從而跟學校進行溝通，有針對性和專業性的培養行業學生，學生經過學習和培訓后拿到畢業證，就可以到企業參加培訓的崗位工作。